Szakszuka to idealna propozycja na zdrowe i odżywcze śniadania. Dietetycy Ścieżki Zdrowia radzą jak ją prawidłowo przygotować.

Szakszuka – zaskakująco zdrowe śniadanie

 

Zdrowa dieta to taka, która zakłada regularne, pełnowartościowa posiłki. Pierwszym z nich zawsze powinno być śniadanie, najpóźniej do godziny po pobudce.

 

Śniadanie - najważniejszy posiłek dnia

 

Śniadanie pobudza metabolizm i daje energię po całej nocy. Pojawia się jednak pytanie, co można przyrządzić rano, jeśli nie mamy wiele czasu. Bardzo popularnym śniadaniem białkowo-tłuszczowym jest jajecznica i omlety. Szybko jednak mogą się one znudzić. Na ratunek w takiej sytuacji może przyjść szakszuka.

 

Szakszuka (shakshouka) - jajka w sosie pomidorowym

 

Szakszuka to danie pochodzenia tunezyjskiego, a jego główne składniki to jajka, pomidory, cebula i papryka. Łatwa do przyrządzenia i pyszna, stanowi świetną alternatywę dla popularnych śniadań białkowo-tłuszczowych.

Szakszuka fit powinna być przyrządzona tak, aby uniknąć smażenia na tłuszczu lub dodawaniu zbyt dużej ilości kalorycznych i tłustych dodatków. Te danie jest o tyle fajne, że można z nim eksperymentować i szukać nowych smaków. Ciekawą propozycją może być szakszuka ze szpinakiem, a jak już poznany jej podstawową wersję i ponownie zapragniemy czegoś innego, możemy dodawać najróżniejsze składniki i odkrywać ją na nowo.

 

Rodzaje szakszuki, które coraz częściej pojawiają się w naszej diecie to:

 

  • szakszuka oryginalna
  • szakszuka ze szpinakiem
  • szakszuka z tofu
  • szakszuka z awokado
  • szakszuka z bakłażanem
  • szakszuka z kurczakiem

 

Wersji jest naprawdę dużo, a jedynym ograniczeniem będzie nasza kulinarna wyobraźnia.

Szakszuka to zdecydowanie pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie podczas diety.

 

Szakszuka przepis

 

Przepis na szakszukę należy do tych, które nie powinny sprawiać problemu osobom, które nie są za pan brat z kuchnią.

 

Szakszuka składniki

 

  • 2 pomidory
  • ½ łyżki oleju rzepakowego
  • ½ ząbka czosnku
  • 2 jajka

Szakszuka przygotowanie

 

Pierwszym krokiem jest przygotowanie pomidorów. Należy je sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Alternatywą dla świeżych pomidorów są pomidory krojone w puszce.

Na oleju podsmażamy drobno posiekany czosnek, nie dopuszczając do jego spalenia. Przesmażony czosnek jest gorzki i potrafi zepsuć całą potrawę,

Na patelnię dodajemy pomidory i doprawiamy (sól, pieprz, oregano) i dusimy przez ok 4-5 minut. Gdy pomidory odparują i staną się jedną masą wbijamy jajka, przykrywamy i gotujemy przez ok. 3 minuty do momentu ścięcia białka jajka.

Szakszuka gotowa! Smakuje wybornie ze świeżą bazylią.

 

Szakszuka różne rodzaje

 

Przepis powyżej to podstawowa wersja szakszuki. Może ona występować pod wieloma postaciami.

Jeśli mamy ochotę na szakszukę ze szpinakiem starczy, że jeszcze przed dodaniem pomidorów, podsmażymy świeże liście szpinaku. Jeśli decydujemy się na zaserwowanie tego dania na obiad, możemy dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Szakszuka z kurczakiem będzie syta i smaczna. Nic nie stoi także na przeszkodzie, aby dodać więcej jak jeden dodatek.

 

Nie zostaje nic innego jak rzec: szakszuka śniadanie mistrzów.

Dołącz do podopiecznych Ścieżki Zdrowia - działamy indywidualnie i pomagamy osobom w różnym wieku i z różnym stanem zdrowia.  Skontaktuj się z nami.

 

DANE KONTAKTOWE:

Ścieżka Zdrowia

Kompleksowe połączenie diety i ćwiczeń

telefon: 530 190 685

e-mail:  biuro@sciezka-zdrowia.eu

Warszawa ul. Rakowska 16/44

Hipokrates – Ojciec medycyny, mówił wyraźnie że zdrowie zaczyna się w brzuchu, drogi czytelniku nasz system powstał zgodnie z nauką Hipokratesa który tak wielką uwagę zwracał na układ pokarmowy. Nasz system składa się z 5 etapów które są powtarzane wraz ze zmianą makroskładników mających wpłynąć na zwiększenie i przyśpieszenie metabolizmu.

Ciekawe Linki

Popularne artykuły